Макароны с брокколи и цветной капустой

Пошаговый рецепт с фото

Чтобы приготовить макароны с брокколи и цветной капустой, подготовьте все необходимые ингредиенты по списку.

Макароны с брокколи и цветной капустой

Макароны отварите в кипящей, слегка подсоленной воде до состояния полуготовности (около 5-6 минут после повторного закипания воды для пасты из твёрдых сортов пшеницы). Затем откиньте пасту на дуршлаг и дайте воде стечь.

Макароны с брокколи и цветной капустой

Сковороду с глубоким бортиком разогрейте на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего и растопите сливочное масло.

Макароны с брокколи и цветной капустой

Цветную капусту разрежьте на мелкие соцветия и обжарьте на масле несколько минут, периодически помешивая, до румяной корочки.

Макароны с брокколи и цветной капустой

Затем влейте в сковороду жирные сливки и потушите пару минут, чтобы соус загустел.

Макароны с брокколи и цветной капустой

Готовую пасту переложите в сковороду, добавьте сушёные травы, соль и перец по вкусу. Перемешайте и прогрейте пасту ещё минуту, после чего макароны с брокколи и цветной капустой готовы к подаче.

Макароны с брокколи и цветной капустой

Приятного аппетита!

Макароны с брокколи и цветной капустой

Макароны с брокколи и цветной капустой Аймкук

Источник: iamcook.ru



Добавить комментарий