StranaChudes6 08.08.16
Творожная запеканка c дыней и абрикосами — питательное, вкусное и яркое (в разрезе) блюдо. Среди ее плюсов выделим простоту приготовления и взаимозаменяемость ингредиентов. Увидеть такую запеканку, придя c работы, – гарантия улучшения настроения.
Продукты Сметана жирная — 200 г Творог — 550 г Абрикос — 5 шт. Манка — 3 ст. л. Яйца — 3 шт. Дыня — 180-220 г Мука — 2 ст. л. Сахар — 190-220 г
Пошаговый фото рецептТворожная запеканка c дыней и абрикосами
Подготовить ингредиенты для творожной запеканки с абрикосами и дыней.
Как приготовить творожную запеканку c дыней и абрикосами:
В твороге вилкой разомните комочки, добавьте 4/5 сметаны и 4/5 сахара. Все перемешайте.
Вбейте яйца в сладкую сметано-творожную массу.
Туда же подсыпьте смесь муки и манки.
Мякоть дыни и вымытые абрикосы (лучше использовать недозрелые) нарежьте толстыми полосками и потушите c оставшимся сахаром 3 минуты на большом огне. Абрикосово-дынный сок слейте для других рецептов (морсов, сладких соусов, компотов). В творожную массу выложите тушеные кусочки дыни и абрикосов. Аккуратно перемешайте заготовку.
Выстелите форму для выпечки хорошо смоченным пергаментом, выложите творожную заготовку. Оставшейся сметаной смажьте творожную шапочку, поставьте формы в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекайте 35 минут.
Запеканка из творога с абрикосами и дыней готова. Остудите и достаньте из формы.
Творожная запеканка с абрикосами и дыней имеет тонкий аромат дыни, который особенно хорошо чувствуется в теплом блюде.
Приятного аппетита!