Торт с абрикосовым вареньем

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления торта с абрикосовым вареньем в домашних условиях возьмите продукты по списку.

Торт с абрикосовым вареньем

Сперва соедините в просторной емкости яйца, сахар, ванильный сахар. Взбейте миксером минуты 2-3.

Торт с абрикосовым вареньем

Затем взбивайте еще минуту с лимонным соком, цедрой, сметаной, растопленным и остуженным сливочным маслом.

Торт с абрикосовым вареньем

Добавьте муку с разрыхлителем.

Торт с абрикосовым вареньем

Замесите вязкое, тягучее тесто без комков.

Торт с абрикосовым вареньем

Тесто разделите пополам и испеките два коржа при температуре 180 градусов около 20 минут, до сухой спички.

Торт с абрикосовым вареньем

Коржи остудите и разрежьте, в итоге — 4 коржа. Неровности мякиша также срежьте, измельчите в крошку, чтобы потом обсыпать борт торта.

Торт с абрикосовым вареньем

На трех коржах равномерно распределите абрикосовое варенье, щедро.

Торт с абрикосовым вареньем

Соберите торт-заготовку, смажьте сиропом от варенья и борта с верхушкой, чтобы лучше пропитался влагой отовсюду.

Торт с абрикосовым вареньем

Для украшательства, например, один из простейших способов — помадка (перемешанная с лимонным соком сахарная пудра).

Торт с абрикосовым вареньем

Залейте еще жидкой помадкой торт сверху (через час слой застынет).

Торт с абрикосовым вареньем

Липкий борт обсыпьте крошкой от коржей, по верхушке с помадкой проведите, например, линии растопленным черным шоколадом. Да, вышло не очень (: Украсьте абрикосовыми дольками из варенья. Для пропитки держите торт в холодильнике 1-2 часа.

Торт с абрикосовым вареньем

Подавайте сочный торт с абрикосовым вареньем с чаем или кофе.

Торт с абрикосовым вареньем

Приятного аппетита!

Торт с абрикосовым вареньем Аймкук

Источник: iamcook.ru



Добавить комментарий